Tortuga Beach Resort & SPA

LA CABANA

Welcome to La Cabana – where ocean views meet irresistible flavour.Located right on the soft white sands of Algodoeiro Beach and overlooking the turquoise ocean, La Cabana is the ultimate beachfront escape for food lovers. Whether you're stopping by for a leisurely lunch or settling in for a magical sunset dinner, every visit promises an unforgettable culinary experience.

Our menu brings together the best of land and sea. Savour smoky, flame-grilled meats bursting with bold flavour, or dive into the freshest catch of the day, expertly prepared to highlight its natural taste. Refresh your palate with chilled tropical cocktails, crisp wines, or ice-cold beers – the perfect pairing for this warm, relaxing beachfront venue.

The vibe is laid-back yet refined, with the sound of the ocean setting the tone for long, delicious moments shared with friends, family, or that someone special.

PASTA NOSTRA – Unmistakenly Italian

Tucked inside Meliá Tortuga Beach, Pasta Nostra invites you to savour the simple pleasures of Italian cuisine in a setting full of charm and warmth. With a terrace overlooking the sparkling main pool, every meal is served with a view – and a touch of la dolce vita.

Indulge in a menu inspired by tradition and crafted with passion. From rich, velvety pastas and vibrant sauces to freshly baked breads and elegant antipasti, each dish tells a story of regional Italian flavours. Whether you're twirling silky tagliatelle, cutting into a tender veal Milanese, or ending your meal with a decadent tiramisu, you'll taste the love in every bite.

Perfect for a romantic evening or a gathering with family and friends, Pasta Nostra offers a relaxed yet refined dining experience that feels both familiar and special. Reservations are recommended to ensure your seat at the table – because once you’ve dined with us, you’ll want to come back again and again.

At Pasta Nostra, you don’t just eat Italian – you live it.

AQUA NIKKEY – Enjoy a dazzling fusion of flavour

Prepare your senses for a culinary journey like no other, where the spirit of Peru meets the precision of Japan. At Aqua Nikkey, two distinct culinary traditions come together in perfect harmony – the delicate artistry of Japanese cuisine and the vibrant, spicy soul of Peruvian cooking. The result? A menu that’s innovative, elegant, and absolutely unforgettable.

Each plate is a masterful blend of colour, texture, and taste – from perfectly seared sashimi with zesty citrus to flame-grilled meats kissed with exotic spices. Every bite tells a story of cultural fusion and culinary creativity, set in a stylish, contemporary space that invites you to take one's time and savour every bite.

Whether you're a curious foodie or a seasoned food critic, Aqua Nikkey promises a feast that excites and surprises. This is more than dinner – it’s a unique culinary experience.

Due to its popularity and intimate atmosphere, reservations are essential. Trust us – this is one dining destination you won’t want to miss.

SECRET GARDEN

Shhhhhh! Welcome to Secret Garden, where flavour and music, are the perfect recipe. Hidden away in a relaxing open-air oasis, Secret Garden offers an enchanting dining experience like no other. As twilight falls, let the soft glow of candlelight and the sounds of live music set the tone for an unforgettable evening.

Savour the finest flavours the island has to offer – from expertly grilled premium meats to the succulent sweetness of Cape Verdean lobster, each dish is a celebration of culinary craftsmanship. Sip on handcrafted cocktails or explore a curated selection of fine local wines, all served with flair in a setting designed to delight the senses.

Whether you're celebrating a special occasion or simply looking to indulge in something extraordinary, Secret Garden invites you to relax, unwind, and lose yourself in an evening of food and great music.

NAMI

Éveillez vos sens au Nami, où le goût et l'arôme de la cuisine japonaise rencontrent le frisson d'un théâtre culinaire en direct. Des sushis tranchés avec art au teppanyaki grésillant, chaque plat est un spectacle, élaboré sous vos yeux et débordant de saveurs audacieuses et authentiques.

Notre menu à la carte célèbre la simplicité raffinée de la cuisine japonaise, en utilisant les ingrédients les plus frais et des techniques ancestrales. Regardez nos maîtres cuisiniers vous éblouir avec leur show cooking teppanyaki, transformant chaque repas en un festin pour le palais et les yeux.

Chez Nami, chaque bouchée raconte une histoire de précision, d'équilibre et de passion. Il ne s'agit pas seulement d'un dîner, mais d'une expérience, imprégnée des traditions japonaises et combinée à une touche de modernité. Dans Nami, vous ferez un voyage sensoriel à travers les saveurs riches et vibrantes du Japon. Plus qu'un simple repas, il s'agit d'une expérience culinaire japonaise. Voici Nami.

SIGNORA SASSI

Entrez dans le Signora Sassi et découvrez le cœur de l'Italie à votre table. Avec une atmosphère chaleureuse et familiale et l'arôme irrésistible des pâtes fraîchement préparées, Signora Sassi est l'endroit où chaque repas ressemble à une étreinte italienne réconfortante.

Nos chefs préparent chaque jour des pâtes à partir de zéro, en les associant à des sauces riches et lentement mijotées et aux ingrédients les plus frais. Des tagliatelles soyeuses aux lasagnes consistantes, chaque plat est préparé avec amour et tradition, comme le faisait Nonna.

Qu'il s'agisse d'un long déjeuner ou d'un dîner aux chandelles, le charme rustique et la chaleur familiale du Sassi en font l'endroit idéal pour se détendre, se relaxer et se faire plaisir. Le cadre est accueillant, le service est chaleureux et les saveurs sont indubitablement italiennes.

Chez Signora Sassi, nous utilisons les ingrédients les plus frais, pas de raccourcis, pas de sauces en bocaux, juste de vrais ingrédients, des pâtes fraîches tous les jours et beaucoup d'amore. C'est la promesse de Signora Sassi.

BIKINI BEACH

Entre la perfection culinaire et le glamour de la plage, le Bikini Beach est la destination ultime de l'île de Sal pour des journées inoubliables et des nuits endiablées. Situé à 40 mètres dans l'océan Atlantique, ce lieu emblématique offre des vues imprenables, une cuisine gastronomique et une ambiance animée et haut de gamme qui déborde d'énergie.

Commencez votre journée allongé sur de luxueux lits Bali au bord de la piscine étincelante, en sirotant des cocktails sur fond de rythmes insulaires. Lorsque la faim se fait sentir, un menu dynamique propose des plats audacieux et savoureux, du brunch au bord de la piscine à l'élégant repas gastronomique du soir, tous élaborés pour s'accorder à la magie et à l'ambiance de ce cadre palpitant.

Au coucher du soleil, Bikini Beach se transforme en la scène de fête la plus animée de l'île. Avec des DJ de renommée mondiale, des spectacles en direct et une piste de danse en ébullition, c'est l'endroit où l'on vient pour s'amuser, dîner et se sentir vivant.

Mardi - Goûter le spectacle | 19H00 - 22H00
Dînez avec style grâce à des menus élaborés, des cracheurs de feu éblouissants, des danseurs brésiliens et des concerts de big band, une expérience sans précédent.

Fridays | The White Party | A partir de 10 heures
Notre légendaire nuit sous les étoiles. Habillez-vous en blanc, dansez jusqu'à tard et imprégnez-vous de l'énergie caractéristique de Bikini Beach.

Sundays | Big Bikini Brunch | 12 HEURES - 20 HEURES
Un festin de saveurs, de musique et de plaisir. DJs, danseurs, brunchs favoris, boissons à volonté et une ambiance qui ne vous lâche pas de la journée.

Que vous fassiez la fête, que vous vous évadiez ou que vous ayez simplement envie de goûter au luxe de l'île, bienvenue à Bikini Beach, le lieu le plus en vogue de Sal.