Dunas Beach Resort & SPA

RANCHO – Where Flame Meets Flavour

Welcome to Rancho, where the spirit of the West comes alive with bold fire-grilled flavour, for those who crave hearty, meals crafted with passion. Inspired by the traditions of cowboy country and Latin American grilling, Rancho is an unforgettable dining experience built around premium meats and smoky, slow-cooked goodness.

Sink your teeth into sizzling steaks, tender ribs, and flame-grilled chicken, all expertly seasoned and cooked over open flames for that mouthwatering, smoky depth of flavour. Every dish is a tribute to timeless cooking methods, made with the finest quality ingredients and a love for bold, rustic cuisine.

Set in a warm, welcoming atmosphere filled with character and charm, Rancho offers more than just great food, it’s a celebration of taste, and good company. Whether you're gathering with friends or enjoying a relaxed dinner for two, the generous portions, rich aromas, and vibrant atmosphere promise a meal to remember.

At Rancho, every bite tells a story of fire and flavour. Come hungry and leave happy.

ATLANTIS – A Taste of the Ocean

Join us in Atlantis, where international flavours meet the treasures of the sea. Renowned for its exceptional à la carte cuisine, this international dining destination specialises in the freshest seafood and expertly prepared fish. Every dish a celebration of oceans bounty and culinary expertise.

From the first bite, you’ll discover a menu that goes beyond the ordinary. Our chefs blend global inspiration with local freshness, creating vibrant, flavour-packed plates that reflect the beauty and richness of the sea. Whether you’re in the mood for a refined international favourite or a seafood classic with a modern twist, every dish is thoughtfully prepared and beautifully presented.

Atlantis is more than a restaurant, it's an experience. With an elegant yet welcoming atmosphere, it's the perfect setting for unforgettable evenings, whether you're marking a special occasion or simply enjoying a relaxed dinner in style.

For our Club Lagoon guests, mornings begin with a touch of luxury. Our exclusive breakfast experience features a curated selection of gourmet dishes, served in a tranquil setting with personalised service. It's a sophisticated start to the day, unrushed, indulgent, and utterly delightful.

Join us at Atlantis, where flavour, impeccable quality, and warm hospitality come together to create moments worth savouring. Every visit is a journey in taste, crafted to be remembered.

AQUA

Savour the sun-kissed flavours of the Mediterranean at Aqua, where every dish is a tribute to the coastal charm of Southern Europe. Set in an elegant space, Aqua brings you the freshness, lightness, and rustic richness of Mediterranean cuisine in its most delicious form.

Our menu celebrates nature’s best, seasonal produce, fresh herbs, and simple, wholesome ingredients. Enjoy a vibrant lunch with hand-tossed pizzas during the day, silky pastas, and light, flavourful snacks. By evening, indulge in a beautifully crafted meal that evokes the warmth and spirit of the Mediterranean lifestyle.

Designed to reflect the relaxed rhythm of the sea, Aqua’s atmosphere is calm, welcoming, and full of character, perfect for long, leisurely lunches or unforgettable dinners under the stars on the terrace.

At Aqua, there’s flavour and finesse in every bite. Come discover a dining experience where the Mediterranean soul comes to life with the welcoming hospitality of Meliá Dunas.

SAHEL

Experience Sahel and let your senses feast on the soul of India. Our themed restaurant is a celebration of Indian culinary heritage, brought to life in a warm, welcoming setting infused with vibrant cultural charm.

From the aroma of aromatic spices to the last bite of a rich, comforting dishes, every moment at Sahel is a mouthwatering journey. Indulge in favourites like creamy butter chicken, smoky chicken tikka masala, fragrant biryani, and a colourful array of vegetarian and vegan delights, every dish, prepared with fresh, authentic ingredients and full of flavour in every bite.

At Sahel, tradition meets elegance on the plate. Dive into a symphony of bold, sweet, and aromatic flavours and savour an unforgettable dining experience that captures the heart and soul of India.

NAMI

Desperte os seus sentidos no Nami, onde o sabor e o aroma da cozinha japonesa se encontram com a emoção do teatro culinário ao vivo. Desde o sushi artisticamente cortado ao teppanyaki escaldante, cada prato é um espetáculo, confeccionado diante dos seus olhos e repleto de um sabor arrojado e autêntico.

O nosso menu à la carte celebra a simplicidade refinada da cozinha japonesa, utilizando os ingredientes mais frescos e técnicas consagradas pelo tempo. Veja como os nossos mestres chefes o deslumbram com o seu show cooking de teppanyaki, transformando cada refeição num festim para o paladar e para os olhos.

No Nami, cada dentada conta uma história de precisão, equilíbrio e paixão. Não é apenas um jantar, é uma experiência, mergulhada nas tradições do Japão e combinada com um toque moderno. No Nami, será levado numa viagem sensorial através dos sabores ricos e vibrantes do Japão. Isto é mais do que um jantar; é uma experiência culinária japonesa. Este é o Nami.

SIGNORA SASSI

Entre na Signora Sassi e descubra o coração de Itália à sua mesa. Com uma atmosfera calorosa e familiar e o aroma irresistível da massa acabada de fazer, Signora Sassi é onde cada refeição parece um reconfortante abraço italiano.

Os nossos chefes preparam a massa de raiz todos os dias, combinando-a com molhos ricos e de fervura lenta e com os ingredientes mais frescos. Desde o tagliatelle sedoso à lasanha saudável, cada prato é confeccionado com amor e tradição - tal como a Nonna costumava fazer.

Quer esteja a desfrutar de um almoço longo e descontraído ou de um jantar à luz das velas, o charme rústico e o calor caseiro do Sassi fazem dele o local perfeito para relaxar, descontrair e mimar-se. O ambiente é convidativo, o serviço é sincero e os sabores são inconfundivelmente italianos.

Na Signora Sassi, utilizamos os ingredientes mais frescos, sem atalhos, sem molhos em frasco, apenas ingredientes verdadeiros, massa fresca todos os dias e muito amore. Esta é uma promessa da Signora Sassi.

PRAIA DE BIKINI

Onde a perfeição culinária se encontra com o glamour à beira-mar, Bikini Beach é o destino final da Ilha do Sal para dias inesquecíveis e noites eléctricas. Situado a 40 metros do Oceano Atlântico, este local icónico oferece vistas de cortar a respiração, cozinha gourmet e um ambiente animado e sofisticado que transborda de energia.

Comece o seu dia estendido em luxuosas camas de Bali junto à piscina cintilante, saboreando cocktails enquanto as batidas da ilha criam o ambiente. Quando a fome aperta, há um menu vibrante de pratos arrojados e saborosos, desde um brunch à beira da piscina até uma elegante refeição gourmet à noite, todos elaborados para combinar com a magia e o ambiente do ambiente pulsante.

À medida que o sol se põe, a Praia do Bikini transforma-se no local de festa mais badalado da ilha. Com DJs de renome mundial, espectáculos ao vivo e uma pista de dança animada, é aqui que vem para se divertir, jantar e sentir-se vivo.

Terças-feiras | Taste The Show | 7 PM - 10 PM
Jante em grande estilo com menus selecionados, cuspidores de fogo deslumbrantes, dançarinos brasileiros e actuações de grandes bandas - uma experiência sem igual.

Sextas-feiras | A Festa Branca | A partir das 22 horas
A nossa lendária noite sob as estrelas. Vista-se de branco, dance até tarde e absorva a energia caraterística da Bikini Beach.

Domingos | Brunch Grande Bikini | 12 PM - 8 PM
Uma festa de sabores, música e diversão. DJs, bailarinos, favoritos do brunch, bebidas fluidas e uma vibração que o mantém ativo durante todo o dia.

Quer esteja a festejar, a fugir ou simplesmente a desejar saborear o luxo da ilha, seja bem-vindo a Bikini Beach, bem-vindo ao local mais badalado do Sal.