Tortuga Beach Resort & SPA

LA CABANA

Welcome to La Cabana – where ocean views meet irresistible flavour.Located right on the soft white sands of Algodoeiro Beach and overlooking the turquoise ocean, La Cabana is the ultimate beachfront escape for food lovers. Whether you're stopping by for a leisurely lunch or settling in for a magical sunset dinner, every visit promises an unforgettable culinary experience.

Our menu brings together the best of land and sea. Savour smoky, flame-grilled meats bursting with bold flavour, or dive into the freshest catch of the day, expertly prepared to highlight its natural taste. Refresh your palate with chilled tropical cocktails, crisp wines, or ice-cold beers – the perfect pairing for this warm, relaxing beachfront venue.

The vibe is laid-back yet refined, with the sound of the ocean setting the tone for long, delicious moments shared with friends, family, or that someone special.

PASTA NOSTRA – Unmistakenly Italian

Tucked inside Meliá Tortuga Beach, Pasta Nostra invites you to savour the simple pleasures of Italian cuisine in a setting full of charm and warmth. With a terrace overlooking the sparkling main pool, every meal is served with a view – and a touch of la dolce vita.

Indulge in a menu inspired by tradition and crafted with passion. From rich, velvety pastas and vibrant sauces to freshly baked breads and elegant antipasti, each dish tells a story of regional Italian flavours. Whether you're twirling silky tagliatelle, cutting into a tender veal Milanese, or ending your meal with a decadent tiramisu, you'll taste the love in every bite.

Perfect for a romantic evening or a gathering with family and friends, Pasta Nostra offers a relaxed yet refined dining experience that feels both familiar and special. Reservations are recommended to ensure your seat at the table – because once you’ve dined with us, you’ll want to come back again and again.

At Pasta Nostra, you don’t just eat Italian – you live it.

AQUA NIKKEY – Enjoy a dazzling fusion of flavour

Prepare your senses for a culinary journey like no other, where the spirit of Peru meets the precision of Japan. At Aqua Nikkey, two distinct culinary traditions come together in perfect harmony – the delicate artistry of Japanese cuisine and the vibrant, spicy soul of Peruvian cooking. The result? A menu that’s innovative, elegant, and absolutely unforgettable.

Each plate is a masterful blend of colour, texture, and taste – from perfectly seared sashimi with zesty citrus to flame-grilled meats kissed with exotic spices. Every bite tells a story of cultural fusion and culinary creativity, set in a stylish, contemporary space that invites you to take one's time and savour every bite.

Whether you're a curious foodie or a seasoned food critic, Aqua Nikkey promises a feast that excites and surprises. This is more than dinner – it’s a unique culinary experience.

Due to its popularity and intimate atmosphere, reservations are essential. Trust us – this is one dining destination you won’t want to miss.

SECRET GARDEN

Shhhhhh! Welcome to Secret Garden, where flavour and music, are the perfect recipe. Hidden away in a relaxing open-air oasis, Secret Garden offers an enchanting dining experience like no other. As twilight falls, let the soft glow of candlelight and the sounds of live music set the tone for an unforgettable evening.

Savour the finest flavours the island has to offer – from expertly grilled premium meats to the succulent sweetness of Cape Verdean lobster, each dish is a celebration of culinary craftsmanship. Sip on handcrafted cocktails or explore a curated selection of fine local wines, all served with flair in a setting designed to delight the senses.

Whether you're celebrating a special occasion or simply looking to indulge in something extraordinary, Secret Garden invites you to relax, unwind, and lose yourself in an evening of food and great music.

NAMI

Risvegliate i vostri sensi al Nami, dove il gusto e l'aroma della cucina giapponese incontrano l'emozione del teatro culinario dal vivo. Dal sushi affettato ad arte al teppanyaki sfrigolante, ogni piatto è uno spettacolo, realizzato fresco davanti ai vostri occhi e ricco di sapori autentici e decisi.

Il nostro menu à la carte celebra la raffinata semplicità della cucina giapponese, utilizzando gli ingredienti più freschi e le tecniche più antiche. Osservate i nostri maestri chef mentre vi stupiscono con i loro show cooking teppanyaki, trasformando ogni pasto in una festa per il palato e per gli occhi.

All'Nami ogni boccone racconta una storia di precisione, equilibrio e passione. Non si tratta di una semplice cena, ma di un'esperienza, immersa nelle tradizioni del Giappone e combinata con un tocco moderno. In Nami sarete accompagnati in un viaggio sensoriale attraverso i ricchi e vibranti sapori del Giappone. Non si tratta solo di una cena, ma di un'esperienza culinaria giapponese. Questo è Nami.

SIGNORA SASSI

Entrate nella Signora Sassi e scoprite il cuore dell'Italia alla vostra tavola. Con un'atmosfera calda e familiare e l'irresistibile aroma della pasta appena fatta, la Signora Sassi è il luogo in cui ogni pasto sembra un confortante abbraccio italiano.

I nostri chef preparano la pasta da zero ogni giorno, abbinandola a sughi ricchi e a lenta cottura e agli ingredienti più freschi. Dalle setose tagliatelle alle sostanziose lasagne, ogni piatto è realizzato con amore e tradizione, proprio come faceva la Nonna.

Che si tratti di un lungo e piacevole pranzo o di una cena a lume di candela, il fascino rustico e il calore familiare di Sassi lo rendono il luogo perfetto per rilassarsi, distendersi e abbandonarsi al piacere. L'ambiente è invitante, il servizio è cordiale e i sapori sono inconfondibilmente italiani.

Alla Signora Sassi, ingredienti freschissimi, niente scorciatoie, niente sughi in barattolo, solo ingredienti veri, pasta fresca ogni giorno e tanto amore. Questa è la promessa della Signora Sassi.

SPIAGGIA DI BIKINI

Dove la perfezione culinaria incontra il glamour della spiaggia, il Bikini Beach è la destinazione definitiva dell'isola di Sal per giornate indimenticabili e notti elettrizzanti. Situato a 40 metri dall'Oceano Atlantico, questo locale iconico offre viste mozzafiato, cucina gourmet e un'atmosfera vivace e raffinata che pulsa di energia.

Iniziate la giornata distesi su lussuosi letti di Bali a bordo della piscina scintillante, sorseggiando cocktail al ritmo dei ritmi isolani. Quando la fame chiama, c'è un vivace menu di piatti audaci e saporiti, da un brunch a bordo piscina a un elegante pasto gourmet serale, tutti realizzati per adattarsi alla magia e all'atmosfera dell'ambiente pulsante.

Quando il sole tramonta, Bikini Beach si trasforma nella scena più calda dell'isola. Con DJ di fama mondiale, spettacoli dal vivo e una pista da ballo in fermento, è il luogo in cui si viene a giocare, cenare e sentirsi vivi.

Martedì | Assaggia lo spettacolo | 19:00 - 22:00
Dine in style with curated set menus, dazzling fire breathers, Brazilian dancers, and big band performances, an experience like no other.

Il venerdì | La festa bianca | A partire dalle 22:00
Our legendary night under the stars. Dress in white, dance till late, and soak up the signature Bikini Beach energy.

Domenica | Big Bikini Brunch | DALLE 12:00 ALLE 20:00
Una festa di sapori, musica e divertimento. DJ, ballerini, i preferiti del brunch, bevande a fiumi e un'atmosfera che non vi lascerà indifferenti per tutto il giorno.

Che stiate festeggiando, scappando o semplicemente desiderando un assaggio del lusso dell'isola, benvenuti al Bikini Beach, benvenuti nel locale più in voga di Sal.