Club Lagoon

RANCHO - Waar vlam en smaak elkaar ontmoeten

Welkom bij Rancho, waar de geest van het Westen tot leven komt met gedurfde vuurgegrilde smaken, voor degenen die hunkeren naar stevige, met passie bereide maaltijden. Geïnspireerd door de tradities van cowboyland en Latijns-Amerikaans grillen, is Rancho een onvergetelijke eetervaring gebouwd rond eersteklas vlees en rokerige, langzaam gegaarde lekkernijen.

Zet je tanden in sissende steaks, malse ribbetjes en gegrilde kip, allemaal vakkundig gekruid en bereid boven open vuur voor die verrukkelijke, rokerige diepe smaak. Elk gerecht is een eerbetoon aan tijdloze kookmethodes, gemaakt met de beste kwaliteitsingrediënten en een liefde voor de gedurfde, rustieke keuken.

In een warme, gastvrije sfeer vol karakter en charme biedt Rancho meer dan alleen heerlijk eten, het is een feest van smaak en goed gezelschap. Of je nu samenkomt met vrienden of geniet van een ontspannen diner voor twee, de royale porties, rijke aroma's en levendige sfeer beloven een maaltijd om nooit te vergeten.

Bij Rancho vertelt elke hap een verhaal van vuur en smaak. Kom hongerig en ga blij weg.

Atlantis - De smaak van de oceaan

Kom bij ons eten in Atlantis, waar internationale smaken samenkomen met de schatten van de zee. Deze internationale eetbestemming staat bekend om zijn uitzonderlijke à la carte keuken en is gespecialiseerd in de meest verse zeevruchten en vakkundig bereide vis. Elk gerecht is een viering van de overvloed van de oceaan en culinaire expertise.

Vanaf de eerste hap ontdek je een menu dat verder gaat dan het gewone. Onze chef-koks combineren wereldwijde inspiratie met lokale versheid en creëren levendige, smaakvolle gerechten die de schoonheid en rijkdom van de zee weerspiegelen. Of je nu in de stemming bent voor een verfijnde internationale favoriet of een visklassieker met een moderne twist, elk gerecht is zorgvuldig bereid en prachtig gepresenteerd.

Atlantis is meer dan een restaurant, het is een ervaring. Met een elegante maar gastvrije sfeer is het de perfecte omgeving voor onvergetelijke avonden, of je nu een speciale gelegenheid viert of gewoon geniet van een ontspannen diner in stijl.

Voor onze Club Lagoon gasten begint de ochtend met een vleugje luxe. Ons exclusieve ontbijt bestaat uit een selectie gastronomische gerechten, geserveerd in een rustige omgeving met persoonlijke service. Het is een geraffineerd begin van de dag, ongedwongen, toegeeflijk en verrukkelijk.

Kom naar Atlantis, waar smaak, onberispelijke kwaliteit en warme gastvrijheid samenkomen om momenten te creëren die het proeven waard zijn. Elk bezoek is een reis in smaak, gemaakt om nooit te vergeten.

AQUA

Proef de zonovergoten smaken van de Middellandse Zee in Aqua, waar elk gerecht een eerbetoon is aan de kustcharme van Zuid-Europa. In een elegante ruimte brengt Aqua u de versheid, lichtheid en rustieke rijkdom van de mediterrane keuken in haar heerlijkste vorm.

Op ons menu staan de beste seizoensproducten, verse kruiden en eenvoudige, gezonde ingrediënten. Geniet overdag van een levendige lunch met handgedraaide pizza's, zijdezachte pasta's en lichte, smaakvolle snacks. s Avonds kunt u zich tegoed doen aan een prachtig bereide maaltijd die de warmte en geest van de mediterrane levensstijl oproept.

Aqua is ontworpen om het ontspannen ritme van de zee te weerspiegelen en de sfeer is kalm, gastvrij en karaktervol, perfect voor lange, ontspannen lunches of onvergetelijke diners onder de sterren op het terras.

In Aqua zit smaak en finesse in elke hap. Ontdek een eetervaring waar de mediterrane ziel tot leven komt met de gastvrije gastvrijheid van Meliá Dunas.

SAHEL

Ervaar Sahel en laat je zintuigen genieten van de ziel van India. Ons themarestaurant is een viering van het Indiase culinaire erfgoed, tot leven gebracht in een warme, gastvrije omgeving met een levendige culturele charme.

Van het aroma van aromatische kruiden tot de laatste hap van een rijke, troostende maaltijd, elk moment bij Sahel is een reis om van te watertanden. Geniet van favorieten als romige boterkip, rokerige kip tikka masala, geurige biryani en een kleurrijke reeks vegetarische en veganistische lekkernijen, elk gerecht bereid met verse, authentieke ingrediënten en vol van smaak in elke hap.

Bij Sahel ontmoeten traditie en elegantie elkaar op het bord. Duik in een symfonie van gedurfde, zoete en aromatische smaken en geniet van een onvergetelijke eetervaring die het hart en de ziel van India weerspiegelt.

LA CABANA

Welkom bij La Cabana - waar oceaanzicht en onweerstaanbare smaak elkaar ontmoeten. La Cabana ligt direct aan het zachte witte zand van Algodoeiro Beach en kijkt uit over de turkooizen oceaan, en is de ultieme strandtent voor fijnproevers. Of je nu langskomt voor een ontspannen lunch of aanschuift voor een magisch diner bij zonsondergang, elk bezoek belooft een onvergetelijke culinaire ervaring.

Ons menu brengt het beste van land en zee samen. Geniet van rokerig, gegrild vlees dat barst van de smaak, of duik in de meest verse vangst van de dag, vakkundig bereid om de natuurlijke smaak te benadrukken. Verfris je smaakpapillen met gekoelde tropische cocktails, frisse wijnen of ijskoude bieren - de perfecte combinatie voor deze warme, ontspannen locatie aan het strand.

De sfeer is ontspannen maar verfijnd, met het geluid van de oceaan dat de toon zet voor lange, heerlijke momenten die worden gedeeld met vrienden, familie of die ene speciale persoon.

PASTA NOSTRA - Onmiskenbaar Italiaans

Pasta Nostra ligt verscholen in Meliá Tortuga Beach en nodigt u uit om te genieten van de eenvoudige geneugten van de Italiaanse keuken in een omgeving vol charme en warmte. Met een terras dat uitkijkt over het sprankelende hoofdzwembad wordt elke maaltijd geserveerd met uitzicht - en een vleugje la dolce vita.

Verwen uzelf met een menu geïnspireerd door traditie en gemaakt met passie. Van rijke, fluweelzachte pasta's en levendige sauzen tot versgebakken brood en elegante antipasti, elk gerecht vertelt een verhaal van regionale Italiaanse smaken. Of je nu zijdezachte tagliatelle draait, in een malse Milanese kalfsentrecote snijdt of je maaltijd afsluit met een decadente tiramisu, je proeft de liefde in elke hap.

Pasta Nostra is perfect voor een romantische avond of een bijeenkomst met familie en vrienden en biedt een ontspannen maar verfijnde eetervaring die zowel vertrouwd als speciaal aanvoelt. Reserveren wordt aanbevolen om zeker te zijn van een plaatsje aan tafel - want als je eenmaal bij ons hebt gegeten, wil je keer op keer terugkomen.

Bij Pasta Nostra eet je niet alleen Italiaans, je beleeft het ook.

AQUA NIKKEY - Geniet van een duizelingwekkende fusie van smaken

Bereid je zintuigen voor op een culinaire reis als geen ander, waar de geest van Peru en de precisie van Japan elkaar ontmoeten. In Aqua Nikkey komen twee verschillende culinaire tradities samen in perfecte harmonie - de delicate kunstzinnigheid van de Japanse keuken en de levendige, pittige ziel van de Peruaanse keuken. Het resultaat? Een menu dat innovatief, elegant en absoluut onvergetelijk is.

Elk bord is een meesterlijke mix van kleur, textuur en smaak - van perfect geschroeide sashimi met pittige citrusvruchten tot gegrild vlees gekust met exotische kruiden. Elke hap vertelt een verhaal van culturele fusie en culinaire creativiteit, in een stijlvolle, eigentijdse ruimte die uitnodigt om de tijd te nemen en van elke hap te genieten.

Of je nu een nieuwsgierige foodie bent of een doorgewinterde foodcriticus, Aqua Nikkey belooft een feest dat prikkelt en verrast. Dit is meer dan een diner - het is een unieke culinaire ervaring.

Vanwege de populariteit en de intieme sfeer is reserveren noodzakelijk. Geloof ons - dit is een eetgelegenheid die je niet wilt missen.

GEHEIME TUIN

Shhhhh! Welkom bij Secret Garden, waar smaak en muziek het perfecte recept vormen. Verborgen in een ontspannende openluchtoase biedt Secret Garden een betoverende dinerervaring als geen ander. Laat bij het vallen van de schemering de zachte gloed van kaarslicht en de klanken van livemuziek de toon zetten voor een onvergetelijke avond.

Proef de fijnste smaken die het eiland te bieden heeft - van vakkundig gegrild kwaliteitsvlees tot de sappige zoetheid van Kaapverdische kreeft, elk gerecht is een feest van culinair vakmanschap. Nip van handgemaakte cocktails of verken een selectie van heerlijke lokale wijnen, allemaal geserveerd met flair in een omgeving die is ontworpen om de zintuigen te prikkelen.

Of je nu een speciale gelegenheid viert of gewoon op zoek bent naar iets buitengewoons, Secret Garden nodigt je uit om te ontspannen, tot rust te komen en jezelf te verliezen in een avond vol eten en geweldige muziek.

CASA NOSTRA

Welkom bij Casa Nostra - Een feest van de Italiaanse keuken.

Met een adembenemend uitzicht op de oceaan biedt ons openluchtpiazza de perfecte setting om je over te geven aan de ziel van de Italiaanse keuken. Bij Casa Nostra mengt de geur van houtovenpizza zich met de zachte zeebries en nodigt je uit om van elke hap te genieten.

Van heerlijke pasta met liefde gemaakt tot heerlijke desserts die smelten in je mond, het menu van Casa Nostras is een reis door het culinaire hart van Italië. Elk gerecht is geworteld in traditie en wordt met warmte geserveerd - net als in een echt Italiaans huis.

Of je nu samenkomt met vrienden of een romantische avond deelt, Casa Nostra is jouw stukje Italië aan zee. Onze gezellige, gastvrije ruimte zorgt ervoor dat iedereen zich famiglia voelt.

Doe met ons mee en ervaar de charme, smaak en vreugde van Italiaans eten, één bord per keer. Bello.

NAMI

Prikkel je zintuigen bij Nami, waar de smaak en het aroma van de Japanse keuken samenkomen met de sensatie van live culinair theater. Van kunstig gesneden sushi tot zinderende teppanyaki, elk gerecht is een voorstelling, vers gemaakt voor uw ogen en barstensvol gedurfde, authentieke smaken.

Ons à-la-cartemenu viert de verfijnde eenvoud van de Japanse keuken, met de meest verse ingrediënten en aloude technieken. Kijk toe hoe onze meesterkoks je verblinden met hun teppanyaki-showcooking, waardoor elke maaltijd een feest voor het gehemelte en het oog wordt.

Bij Nami vertelt elke hap een verhaal van precisie, balans en passie. Het is niet zomaar een diner, het is een ervaring, doordrenkt van de tradities van Japan en gecombineerd met een moderne twist. In Nami wordt u meegenomen op een zintuiglijke reis door de rijke, levendige smaken van Japan. Dit is meer dan dineren; dit is een Japanse culinaire ervaring. Dit is Nami.

Met je VIP-pakket kun je €50 per persoon per dag.

SIGNORA SASSI

Stap binnen bij Signora Sassi en ontdek het hart van Italië aan uw tafel. Met een warme, gezinsvriendelijke sfeer en de onweerstaanbare geur van vers gemaakte pasta is Signora Sassi de plek waar elke maaltijd aanvoelt als een troostende Italiaanse omhelzing.

Onze chef-koks bereiden elke dag pasta vanuit het niets en combineren deze met rijke, langzaam gekruide sauzen en de meest verse ingrediënten. Van zijdezachte tagliatelle tot stevige lasagne, elk gerecht wordt met liefde en traditie gemaakt - net zoals Nonna het vroeger maakte.

Of je nu geniet van een lange, ontspannen lunch of een diner bij kaarslicht, de rustieke charme en huiselijke warmte van Sassi maken het de perfecte plek om te ontspannen, tot rust te komen en je te laten verwennen. De omgeving is uitnodigend, de bediening is oprecht en de smaken zijn onmiskenbaar Italiaans.

Bij Signora Sassi gebruiken we de meest verse ingrediënten, geen shortcuts, geen sauzen uit potjes, gewoon echte ingrediënten, elke dag verse pasta en een heleboel amore. Dat is een belofte van Signora Sassi.

VIP guests enjoy GRATIS onbeperkt dineren. Mis dit culinaire hoogtepunt niet - het is Italiaans eten op zijn best!

BIKINI STRAND

Waar culinaire perfectie de glamour van het strand ontmoet, is Bikini Beach de ultieme bestemming van Sal Island voor onvergetelijke dagen en opwindende nachten. Deze iconische locatie ligt 40 meter in de Atlantische Oceaan en biedt een adembenemend uitzicht, gastronomische gerechten en een levendige, luxe sfeer die bruist van energie.

Begin je dag languit op luxe Bali-bedden bij het sprankelende zwembad, nippend aan cocktails terwijl de eilandmuziek de sfeer bepaalt. Als je honger krijgt, is er een bruisend menu met gedurfde, smaakvolle gerechten, van een brunch bij het zwembad tot een elegante gastronomische avondmaaltijd, allemaal gemaakt om te passen bij de magie en sfeer van de bruisende omgeving.

Als de zon ondergaat, verandert Bikini Beach in de heetste feestscène van het eiland. Met wereldberoemde DJ's, liveshows en een bruisende dansvloer is het de plek waar u komt om te spelen, te dineren en u levend te voelen.

Dinsdag | Proef de show | 19.00 - 22.00 UUR
Dineer in stijl met samengestelde menu's, duizelingwekkende vuurspuwers, Braziliaanse dansers en bigbandoptredens, een ervaring als geen ander.

Vrijdagen | Het Witte Feest | Vanaf 10 uur
Onze legendarische nacht onder de sterren. Kleed je in het wit, dans tot laat en geniet van de kenmerkende Bikini Beach energie.

Zondagen | Grote Bikini Brunch | 12 UUR - 20 UUR
Een feest van smaak, muziek en plezier. DJ's, dansers, brunchfavorieten, vloeiende drankjes en een vibe die je de hele dag bezig houdt.

Of u nu iets te vieren heeft, ontsnapt of gewoon zin hebt in een vleugje eilandluxe, welkom op Bikini Beach, welkom op de hipste plek van Sal.

Met je VIP-pakket kun je €50 daily spend per person per day, to enjoy our delicious food, cocktails, wines, and Bali beds.